江戸情緒が薫る佐原は、小野川のほとりの創作日本料理店。
日本三大和牛のひとつ"神戸ビーフ"を中心とした、隙の無い料理は、
お値段以上の幸福感を与えてくれます。
門をくぐれば、しっとりと良い雰囲気。
これも御馳走のうちですね。
中に入ると一転、モダンな空間が広がります。
小江戸弁当 2160Yen
こちらは相方チョイス。
造り（桜鯛）
口取り、焼物
揚げ物
煮物
ほか、食事と甘味が付きます。
神戸牛薄焼き御膳 2430Yen
キンキンに冷えたトマトと新玉ねぎのみじん切りが相性抜群のサラダ。
たっぷりのワカメ、刻みネギと共に頂きます。シンプルですがとても美味しい。
人参、南瓜、干し椎茸、大根の炊き合わせ。
添え物には小松菜です。
見事なサシも入って美しい肉です。
お店が扱うのは神戸ビーフ（神戸牛）のA5クラスのみ。
ご飯のお替りが自由です！
季節の味わいフキノトウ、新玉ねぎ、レンコン、エリンギ、しめじ、ピーマン、
舞茸、サツマイモ、大根と野菜もたっぷり。勿論、質も素晴らしいもの。
肉も焼きます♪
これだけの肉質ですから焼しゃぶ感覚で、サッと炙る程度で十分でしょう。
ポン酢にくぐらせて頂くわけですが、美味しさは夢見心地。最高でした。
桜あんに黒蜜の掛かった白玉で締め。
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佐原 千よ福（ちよふく）
千葉県香取市佐原イ1720-1
0478-52-1611
※店舗脇の有料駐車場が食事利用で無料に