今日のお菓子教室

今日は、お菓子教室の日。

今日こそは、ちゃんと写真を撮らねば、と・・・





レアーチーズケーキです。

自分の分は、自分で作ってもらうレッスンでした。









レッスンでは、カップを使いましたが、

セルクルで作ったら、豪華な感じになると思います。

お誕生日ケーキにも、クリスマスケーキにも使えると思うので、

生徒の皆さん、挑戦してみて下さい♪

木の実のケーキ

シフォンケーキの次に人気があるのが、↑木の実のケーキ。

今日も、たくさん焼いてお待ちしております。



さて、今日は、めずらしくリヨマーを店に連れてきています。

何故かというと、自宅のムカデ消毒の日だから。

昨日は、役場で狂犬病の注射をし、今日は、夕方フィラリアの薬をもらいに、

動物病院に行ってきます。

なんだか、忙しい一日です。

リヨマー

気持ちの良いお天気に誘われて、

庭仕事に精を出した休日の朝です。

それと、ゴールデンウィークに帰省する娘一家を迎えるため、

お布団を干したり、シーツを洗ったり。

思い切り、家事をすると、ホントに気持ちいい。

太陽をいっぱい浴びた洗濯物や、お布団や、クッションの匂いが好き。

日光消毒できた！っていう満足感もあるしね。

ウロウロと歩き回る私の後を、リヨマーは、まるでストーカーのように、

付いて回ります。

その、かわいいこと。

「私は忙しいけど、あなたたちは寝てていいんだよ」と言うのだけど、

彼らも忙しくしています。

私が、ソファに座ると、やっとふたりもゴロリと横に寝転びます。

律儀な性格。

午後からは、またのんびりと散歩に出る予定です。

あまり遠くまで歩くと、リヨンはしんどそう。

キャバリアは、先天的に心臓病を持っているらしいので、

疲れるほどの散歩は良くないのかもしれません。

平均寿命、7～１０歳というキャバリアですから、

８歳になったリヨンは、大事にしなければと、感じています。

大工の妻さんに教えてもらったマウスクリーナーを使い出して、リヨンの口臭が少なくなったようです。

全身麻酔は嫌ですからね、これで歯垢が改善されたら、嬉しいな。

では、みなさま、今日も良い一日で。

休日

今日は、ヨガの日。

ヨガをすると、身も心も、スッキリ～と、するんですよね。

家でも、ヨガもどきをするのですが、

やっぱり、指導してもらうと、全然違う。

ゆったりとした時間が流れるし、

呼吸も、カウントしながらやってくれるので、

それがいいのだと思う。

自分一人でやると、次は、次は・・・と、焦ってしまうような。

焦ってるつもりはないんだけどね。



ヨガの後は、図書館へ。

また、５冊借りてきました。

有難いなぁと、いつも思います。

良い休日を過ごしました。


マーブルが、今日、買ってきたばかりのキッチンマットにオシッコしちゃったけどね。

あ～あ！

「白いしるし」

西加奈子の「白いしるし」を、読みました。

図書館で借りてきたものです。

以前も、彼女の作品（短編集）を読みましたけど、

心の深いところを書く人だなって、印象でした。

この「白いしるし」は、途中から、ちょっと「？？」ってなってきたので、

総評としては、「？」です。


食べ物もそうですけど、本も、好き好きで評価が分かれるのだと思います。

洋服だって、アクセサリーだって、車だって、

人それぞれ、好みですから。


とはいえ、西加奈子さんの作品は、また読んでみたいなと思います。

これは、気に入っているということでしょうか。

そうでしょうね、はい、次に期待します。

寒さが戻り

また、寒さが戻りましたね。

体調がくるってしまいそうです。

みなさまも、お気をつけて。


昨日は、久しぶりのお菓子教室の日でした。

写真を取り損ねたので、次の教室の時に、しっかり撮らせてもらおうと思っています。

（生徒さんが仕上げたものを）



まだ、日差しが眩しいくらいですが、

もう閉店時間がせまってきました。

もう帰るの？って感じです。

暗い時の運転は苦手なので（雨の日の夜は、ほんとに怖い）、

明るい時間に帰れるのは、嬉しいことです。

ほんの２時間の短縮だけど、家事もできるし、心の余裕が生まれたようで、

私にとっては、有難い時短でした。

こうやって、だんだん軌道修正しつつ、楽しい老後に向かっています。

無理をしない、頑張らない、楽しいことだけする・・・

そんな気持ちで過ごしています。


ではでは、明日も良い日で♪

「yakkoだより」

「yakkoだより」８３号を書き上げました。

良かったら、読んでくださいね！！


外は、大雨。

私の車は、雨漏りがしています。

困ったもんです。

でも、笑える。

運転しながら、ぽたぽた落ちる雨・・・

仕方ない子だなぁ～・・・そんな気分。


明日は、曇りの予報ですが、どうでしょう？

お菓子教室があるので、せめて降らずに（曇りでいいから）いて欲しいものです。

高知新聞「あけぼの」

今朝の高知新聞「あけぼの」、良かったわ~

タイトルは、「男泣きした息子」というタイトル。

６７歳の女性の投稿です。


昨年、体調を崩し、7ヶ月入院されていたそうです。

その際、息子さんが「早く入院させてやってたら」と、

男泣きしたそうです。

お母さんを、ぎゅっと抱きしめて。

想像するだけで、泣ける場面ですね。


「おふくろは今、元気という会社に就職し、健康という仕事をしている。

それで十分ではないか。

５６歳で他界したおやじの分まで長生きを望む」


と、言われたのだとか。

良い言葉ですね。

幸せなお母さんですね。そして、幸せな息子さん。

お嫁さんも、お孫さんも、きっと穏やかな日々を過ごされていることでしょう。


平和な朝です。

皆さまも、良い一日で。

風が強い

今朝は、晴れましたけど、

風が強いです。

リヨマーの散歩も、いつもなら日焼け予防に帽子を欠かさないのだけど、

今日は、無理。

飛ばされるのは、間違いないから、やめにしました。

うちは、高台だからかなぁ、ホントに屋根が飛ぶんじゃないかと、ハラハラします。


今日は、一ヶ月ぶりのヨガ。

一週間で、一番の楽しみです。

３月は、ホワイトデーや祝日、道後温泉と、ヨガに行く日がなくって、

一回しか行けなかったので、

今日は、ゆっくりのんびり身体を動かしてこようと思っています。


今朝の新聞に、「桜好き三冠王は青森県」と、出ていましたね。

1シーズン当たりの花見時間、１人当たりの花見予算、自分が住んでいる都道府県の桜が日本一、

というアンケートに、

すべて青森県がトップだったようです。

すごいぞ、青森県。

ちなみに、高知県は、花見時間が１３位、

予算が、１８位、

自分の住む県が日本一美しいは、３０位。

う~ん、微妙な順位。

でも、そんなもんかな。


昨日の雨、今日の風で、桜も見頃も終わってしまったことでしょう。

では、今日も、良い一日で。

アーモンドチュイール

いつものようにシフォンケーキを焼きながら、

ふと思ったこと。

「今まで、何個のシフォンを焼いてきたんだろう？」



毎朝、顔を洗うのと同じくらい当たり前に、シフォンケーキを焼いているのだけど、

考えてみたら、

すごい数のシフォンを、「当たり前」に、焼いてきたことに、

今更ながら、オドロキ。


シフォンを焼き、木の実を焼き、

そのあと、クッキーを焼く・・・・これが、製作の流れ。

そんな中でも、切らさないように焼いているクッキーは、

「アーモンドチュイール」


生地を作り・・・





薄く伸ばし・・・





焼くと、出来上がり！







今日も、チュイールが並んでいます。