またまた食の安全を揺るがす事件 中国深セン市

左記写真は、帰宅時に見かける、南京の高速道路を走るトラック運搬車による、「生きた豚」の輸送風景です。南京市北部の六合区か隣街＝安徽省滁州(Chúzhōu)市から来ているのか、定かでないが、ほとんど毎日のように、数台が一緒に走っているのを見かけます。
生きた豚が南京市中心に向け、走っているのであるからして、病死した豚が我々の口に入ることはないものと理解したいが、ネズミを用いた偽装羊肉や「下水油」など食品偽装や有害食品の事例が相次ぐ中国で、新たに「食の安全」の根幹に関わる事件が起きた。
１８日の産経ニュースによると、広東省深圳市で今月、食肉検査場のトップらが業者からの賄賂の見返りに、検査で便宜を図ったとして起訴された。検査をせずに食肉処理を許可し、病死豚肉の流通も黙認していたと指摘されている。
地元紙、晶報（電子版）は昨年１０月１６日、住民の通報を受けてある食肉処理場を張り込み取材した記事を掲載、食肉検査のずさんさを暴露したことが、発端の模様。

中国の食品規制は複雑でその監視システムは無責任であり、部局は重複し、あいまいな義務を課している事や、中国官僚・職員の腐敗がある限り、不祥事は続くでしょうね。

こう考え、食品の安全性を疑い始めると、いったい何を信じて、食事をすれば良いのか悩まされる。(ー_ー)!!