無農薬全粒粉「春よ恋」

通信の読者の方から素敵な贈り物をいただきました。 「個人」で作っておられる（と思われる）強力粉と薄力粉です。 「石臼挽き　全粒粉『春よ恋！』」（笑） ネーミングもおもしろいです。 商品の説明書を読むと、 「化学肥料・農薬を使わずに育てた春まき小麦を 石臼で丁寧に挽いたもの」らしいです。 農薬を使わない！ それだけでも目玉がとびでるくらいに大変なことです。 さらに石臼を使っているときたからさらに . . . 本文を読む