久々の更新です。
お元気でしょうか。
九州は水俣から夏みかんが届きました。
このみかんで、マーマレードを作ってね、というお客さまからのご依頼です。
水俣の夏みかん、実ははじめてです。
そう、水俣といえば日本３大公害病で有名な水俣病の発生した場所。
その場所で「無農薬の作物を作るのはおかしい」という強い信念と、
懸命な努力で、柑橘類を作っている生産組合ができたという歴史的事実。
再生を果たした . . . 本文を読む
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スイッチOFF六ヶ所再処理工場
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