笹団子

笹団子の季節です。
お店では笹団子を作るための、だんご粉や笹をかわかしたもの、笹に包んだ団子を
まきあげるイグサが売られています。

笹は刈るけど、笹団子はまだ作ったことのない私。
作ってみたい郷土菓子のひとつです。


郵便局でおもしろい通販冊子を見つけました。
冊子20ページが全部「笹団子」。笹団子しか載っていない通販冊子。
「新潟県だなあ～」と笑えてしまいました。
（笹団子の下にしいている冊子がそれです）

笹団子の写真だけでは、どれがよいかわからない。
あんこの糖度を円グラフ、よもぎ餅の濃さを棒グラフで示した
理系な（？）パンフ。

佐渡では一軒だけ、佐和田の「しまや」が掲載されていました。
「あ、やっぱり笹団子も佐渡がいいねえ」と思ってしまいました。

小豆が（５月までだけど）佐渡産だから（笑）
そしてよもぎも佐渡産だから。（他店舗はだいたいが十勝産）
「わ～い」。

佐和田のしまやでは、よもぎを1キロ100円で買い取ってくれ、
そうして買い取ったよもぎをゆでて、冷凍にしています。
それで、１年間なんとか佐渡産でまかなえているそうです。

友人と一緒によもぎを山のように積んで、工場まで持っていった
時に工場の人から聞きました。

お小遣い程度の金額ですし、しまやに行くわけですから
つい帰りに草大福なんて買ってしまって、むしろ赤字なのですが、
春の遊びと思って楽しんでいます。