今日はまたまた滋賀に来ています。
ホント滋賀率高い気がするなぁ。
滋賀率が高い理由はまた別に書くとして、今日の昼ごはんは栗東市の国道1号線沿いにある、豚人というお店に来ました。
こってり派用とあっさり派用の醤油と塩の豚骨のラーメンがあります。また麺も3種類あります。
僕は人気1番とあった とこ豚骨ラーメン750円を細麺のカタ麺で注文しました。
しばらくして着丼です。
具は黒胡椒をかけたチャーシューが3枚とモヤシ、ネギ、キクラゲの細切りです。メニューの写真ではメンマになっていますが、僕はキクラゲも好きなので問題ありません。
こってりの豚骨醤油スープは結構ニンニクが効いています。
麺は注文通りの細麺ストレートでちゃんとカタめに仕上がっていました。
聞こえてくる注文は結構縮れ麺率が高い気がしましたので、替え玉(100円)は縮れ麺を頼んで食べ比べてみました。
かなり玉子感のある色の中太縮れ麺です。
縮れている分だけスープがよく絡みます。ただ結構ニンニクが効いているスープなので、個人的にはちょっとしつこく感じてしまいました。ニンニク抜き出来るようだから抜いてもらえば良かったかな。
食べ比べた結果(僕の好み)はやっぱり細麺の圧勝でした。根っからの細麺ストレート好きなんでょうね(笑)
表の看板には、京都一乗寺と書かれていましたのでチェーン店なんでしょうか。
後でグクってみよう。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
| Trackback ( 0 )
|