鶏のトマト煮

昨夜は鶏肉のトマト煮にしました。

退院したら食べたいなぁと思っていたメニューでもあります。



ニンニクのストックが無かった…
仕方なくチューブのニンニクで。

鶏もも肉をオリーブオイルで炒めて、玉ねぎとマッシュルーム（缶詰）を投入。



油が回ったら、トマト（缶）と酒（白ワインでもバリバリオッケー）や調味料を入れて…



蓋をして煮込みます。

我が家はLODGEのサービングポットを使用しています。
手入れを考えるとル・クルーゼの方が楽かもしれないんだけど家にあるのはでか過ぎ、STAUBでも良いんだけど高いし、何よりもこれ以上鍋やフライパンが増えたら叱られる…（笑）
ま、サービングポットも結構使い込んできたので、焦げ付いたりもせず、水洗いもササッと終わっちゃうんですけどね。

ある程度煮込んだら蓋を取って水分を飛ばしながら更に煮込んでいきます。

その間にサラダなどで食事開始です。



ちょっと合わないけどせっかく頂いた明太子も添えて。

そうこうしているうちに出来上がりです。





美味しかったです。
ご馳走さまでした^_^

月見うどん

今日のお昼御飯はお家で月見うどん。

あんたに付き合って毎日ガッツリ昼から食べていたら太ってしまうわ

と言われて、今日からは土日以外は一人飯です。



ご馳走さまでした。

PET-CT検査の結果

今日、消化器内科を受診して一昨日受けたPET-CT検査の結果を聞いてきました。


セーフ！

胃の壁の外側の腫瘍はガンではありませんでした。

本当は大腸がんを切る前にやって、大腸はガンガン光っているけど胃の外側は光っていないので大丈夫！！というのをやりたかったのですが、血糖値の関係でかなり先送りとなりました。

がしかし、右肩が結構光っており

「右肩痛い？　これは結構痛いはず…」

と言われ、

「そうなんですよ〜　結構痛いです。」

「よし、オッケー！間違いなく検査も成功してますね。胃の方はがんではありません。そして、全身その他に怪しいところは今のところありません。」


と、無罪放免になりました☺

良かった〜

この前お腹切ったばかりなのにまた切らなきゃいけなくなったらどうしようかと、結構ビビっていたんですよね💦


PET-CT検査とは

コーヒー豆が届きました

モカブレンドとスペシャルブレンド。
それと初めてのハリオ式円錐型ドリッパー。

カリタの4つ穴用の紙も山ほどあるので、いつからハリオ式をお試しするか…

同じ用途の物を2つ出しておくという事はあんまり許してもらえません…　さて、どうしたものか。

手挽きの携帯ミル 買いました

この1年近くはコーヒーを粉じゃなくて豆のままで買って飲む度に電動のミルで挽いて飲んでいます。
毎日毎日飲むわけではないので、冷凍庫に入れてあるのですがやっぱり段々と風味が落ちてくるというか味がボケてくるっていうのかな…　薄くなるっていうのかな…　というのが理由です。
電動のミルもそんなに大したやつじゃなくて、カリタの安いヤツですが、それでも挽きたての方がかなり美味しく感じます。

まだ全くいつ行くか予定していないキャンプですが、その時にも挽きたてでコーヒーを頂こうと手挽きのミルをポチッと購入しました。
ボタン押したら挽けちゃうのでまだ試してませんが…

ジワジワと物が増えていきます（笑）

	コーヒーミル手動 multifun 手挽きコーヒーミル セラミック刃 ステンレス製 ブラシ付き コーヒーミル アウトドア (紫)
	クリエーター情報なし
	multifun

すごい霧

病院に行こうと外に出たらすごい霧でびっくりしました💦

今日は検査の結果を聞きに行きます

一昨日受けたPET-CT検査、胃の壁の外側の腫瘍が良性か悪性かの結論が出る予定です。

まさか違うところで光ってましたなんてオチは絶対にやめて欲しい。

10日前に大腸を何十センチも切ったところなんだから、胃がアウトで又切らなきゃいけないなんてのもなんとか勘弁してほしいなぁ


そんな事を思いつつもなんの願掛けもなく、昨夜の晩御飯は
鮭のホイル焼き
肉じゃが
大根と丸天の煮物
とん平焼き
にしました。



大根は煮込みが足りずちょっと失敗…
うーん、まだまだ時間と修行が足りませんでした💦