晴れときどき、サボリ気分!

主に東京。散歩・食べ歩き・最近自炊・お酒・映画・アートが好き。私的ゆるメモ日記。

【家めし】豚肉&ナス&ズッキーニ蒸焼き&野菜たっぷりシチュー

2021-05-10 | 食=デパ地下&家めし



おうちdeごはん。
『豚肉&ナス&ズッキーニ蒸焼き』
『野菜たっぷりシチュー』
『イカリング&タマゴサラダ』



この日は午前中、納戸の大掃除をし
午後にKEYUCAに行き納戸の収納アイテムを購入しに行った
なので帰りにスーパーの惣菜コーナーにより
簡単な晩ごはんに
♪( ´▽`)


我が家の定番になっているメニュー
【豚肉&ナス&ズッキーニ蒸焼き】の材料



ナスとズッキーニを輪切りのスライス。
その間に豚コマをひいて耐熱皿にのせていく。



味付けは、クレイジーソルト・ブラックペッパー・ローズマリー。
オリーヴオイルを軽くかけてレンチン(600w・6min)



夏野菜と豚肉って美味しい
最強のサッパリメニュー

#DELISH KITCHEN のメニューをアレンジしたものです。



本当はお惣菜だけで済ませたかったけど
ズッキーニみてたら食べたくなっちゃった



イカリングとタマゴサラダは惣菜コーナー
揚げ物は惣菜コーナー利用率が高いかな

シチュー風のものは
前回の『チキンのクリーム煮』にジャガイモ・ニンジンを加えて作ってみた



アサヒ・ザ・リッチ
これ好き


納戸の大掃除してたら腰が痛くなった、、
重いもの持ちすぎたかな、、
もうギックリ腰にはなりたくない!
薬と湿布は手放せない

納戸が綺麗になったから良しとします
これで使いやすくなったので嬉しい





地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)


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