おうちdeごはん。
『チキンソテー&ラタトゥイユ風ソース』
『長芋の梅ソースあえ』
デイリー用の泡をたくさん購入しました
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ちょっとオシャレっぽいごはんにしてみたい欲が発動した!
【チキンソテー&ラタトゥイユ風ソース】の材料
沸騰ワード10の #伝説の家政婦志麻さん レシピの変化球です
(o ̄▽ ̄o)
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玉ねぎ・ズッキーニ・ナス・トマト
トマト以外を軽く炒めます
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水・白ワイン・コンソメ・ローリエを加え少し煮込む
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さらにトマトも入れて軽く煮る
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トマトは湯むきするべきだった
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チキン焼いていきまーす!
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オリーブオイルにガーリック
チキンをじっくり焼いていきます
ニンニクは良いときに救出!
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皮目が焼けたら長ネギの葉とタイムで
風味を出してみる
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ラタトゥイユ風ソースの上に
チキンをのせて出来上がり
チキンのカットが上手くいかず
残念な結果に、、、
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【長芋の梅ソースあえ】の材料
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カルディ(KALDI)で買ってきた梅ソース
何に使おうかなーって放置してたので
長芋と合えることにしてみた
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長芋カットして梅ソースかけて
おかか混ぜて青ネギのせる
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研げてない包丁でチキンを切ったのでぐちょぐちょ
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スパークリング飲むのでピザも焼いてみた
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外食できない寂しさあるけど
今は、お家でごはんを楽しんでる
ワクチンばんばん打って
平和な世の中になって
また、わいわい食べたいのんだり
遊べるようになりたいなー
地味にやってます
(なんちゃってアイコンは私の落書き)
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