原村 手打ち蕎麦『香草庵』

以前より数回訪れては居るのですが・・何時も駐車場が一杯で入れずにいた「蕎麦屋」さんがあります。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　手打ちそば『香草庵』ペンション？

と、思う位洋風な建物です。いつ来ても人気のお店らしく一杯で・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一人だと中々入り辛くて居たのですが、今日は空いて居そうなので

　中に入っても‥やはり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　洋風なんだね

　　　

一寸、お蕎麦屋さんと言う雰囲気ではありませんが、雰囲気で食べる訳じゃ無いしね～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注文してからも店内を見回すと　

どうも雰囲気が・・・　英国風？　内装もテーブルもそんな感じです。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私の他に女性グループが一組おられました　して、頼んだのは

　

鴨せいろの二八と十割の合い盛　を頂きました。。。　蕎麦はその日の分だけを時価製粉しているようです

鰹は枕崎産の本枯節を使用しているそうです。今の時期そば粉は新蕎麦の季節ですが信州そばと言うより江戸前？

品の良いお蕎麦でした　　　汁は醤油の香りが少し勝っているかな？　鴨汁の鴨も国産との事で、鴨の油の甘みが

感じられます・・・新蕎麦の季節の内にもう何件かは行って見たい気はしますが・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　八ヶ岳の裾野には多くの蕎麦屋さんがあるので迷っています。。。