３月に仕込んだ味噌の天地替えをしました。
ちょこっとなめてみましたが、
キュウリに付けて食べたい。
まだ自家製キュウリができていないのが残念。
皆で作って、一家族２０キロずつ分けたのですが、
弟のところにも送るので、
来年作るときまでにはなくなるでしょうね。
毎年、美味しくなっている感じですよ。
できれば、自分で作った大豆でも味噌と作りたいところです。
手元に５キロぐらい去年収穫した大豆があるので、
作ろうかな、と思いつつそのままになっています。
今年の大豆は畑ですくすく育っていますが、
一部は何者か？が本葉を食べられてしまっていて、
もうこれ以上、食べないことを祈るばかりです。
