商いの原点

日本橋にあるインド料理のアリシディーク、席に座るや否や「豆とほうれん草？」と、ウェイターがオーダーを聞いてきました。

確かに、この店では豆とほうれん草のカレーを頼むのですが、月に一度ぐらいしかこないのに・・・

かなりの大箱な店なので、月に数千人は客が入ると思うのですが、そんな中で某のオーダーするものを覚えていてくれるとは！

インドのお兄ちゃんに商いの原点を教えてもらった気がしますね。