吾輩はシイタケである・・・

吾輩はシイタケである、名はまだない・・・

三重県の赤目の森から原木シイタケが届きました。

この地でエコリゾート赤目の森を運営している里山の伝道師・伊井野さんに頼んでいたものです。

肉厚度がハンパない！

何と、赤目の森のひらたけくんもいるではないか！！

軽く炙って、汁が出てきたところに醤油を数滴、うふふふ・・・