代替シーフード！

日本ハムは、植物由来「代替シーフード」を開発し 3月販売するそうです！

魚などの水産資源が不足する世界的な食料危機に対応しようと、食新たに開発したのは、白身魚をイメージした家庭向けのフィッシュフライと、エビをイメージした業務用のポップコーンシュリンプ！！

これまでも植物由来の代替肉は様々なものがありましたが、いよいよ代替シーフードですか！！！

肉とは違って、魚の食感を出すのは難しいと思うのですが、カニと間違えるようなカニカマがあることを考えると、シーフードも可能ですかね。