メヒカリの唐揚げ

スーパーマーケットにメヒカリがあったので買って帰りました。

メヒカリは深海魚で海の中では目が青く光っているので、この名がついているとのこと。横浜では以前はあまり見かけませんでしたが、最近は時々出回るようになりました。

鮮度が良いと生でも食べられるそうですが、やはり唐揚げですよね。