仕事場の方から可愛い小茄子を頂きました。
山形県産です。
普通の茄子の半分くらいの大きさで色が綺麗。
丸のまま素揚げにしてポン酢で頂くと、柔らかくて
本当に美味しい夏の風味でした。
この黄色のトマトは酸っぱくないそうです。
生徒のおばあちゃまが下さいました。
簡単サラダにしました。
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主人のテニス仲間からゴーヤを頂きました。
ゴーヤチャンプルを作りました。
ゴーヤは苦いのでサッと茹でて使いました。
暑い夏に元気が出そうなお料理となりました。
みなさん有難う・ごちそう様でした・