今日は大寒。寒さも最高ですが何とか雪のない日となりました。
家の中で何かを作るとしたら、食べ物・・・
先日購入した「わらびもちの粉」で懐かしいわらびもちを作ってみました。
奈良県産なので葛かと思ったら、能書きには
江戸時代から甘藷（サツマイモ）のデンプンを材料としていると。
先ず定番のきな粉もち（きなこも一緒に入っていました）
小豆を頂いていたので、長い時間かけて小豆を煮て
あずきもちに。
昔、大阪在住の時はよく「わらびもち～」と屋台を引いてくる人の声が
していました。懐かしく思い出されました 。
甘いもの食べて元気をだして。 