ポテトサラダと雪中キャベツ

右上のポテトサラダは、いつもよりもおいしく！を目指して作りました。

ジャガイモ（自家製キタアカリ）を茹でて潰して、酢を少し混ぜておきます。

入れたものは、ゆでたまご（多目）・スライスタマネギ・ハムです。

マヨネーズ・塩・こしょう・お醤油で味付け。きゅうりを買い忘れたのがちょっと残念。

おいしかったです。

手前は小谷村のブランドキャベツ「雪中キャベツ」です。

塩だれで食べました。甘くておいしいキャベツです。