昨日の良いお天気が嘘のように
今日は重い曇が広がってます
気温も昨日よりもだいぶ低い
7℃の山形市内です
今日はママが土曜出勤なので
かこさんが、孫達のお昼を作り
午後からはスイミングの送迎
孫の為なら・・・
一生懸命頑張ります
晩ご飯
先日から夫にリクエストされていた
豚カツ、私的にはロース肉より
スライス肉でミルフィーユカツに・・
ミルフィーユカツ
スライスの豚モモ肉を半分に切って
小麦粉を薄く塗り、
間に大葉とスライスチーズも
挟んで衣を付けて少ない油で
揚げ焼きして
はーい、出来上がり
千切キャベツ、水菜、ミニトマト
ソースたっぷりかけていただきました
奇麗な仕上がりに夫は勿論大喜び
かこさんも大満足でした♪
サラスパサラダ
きゅうり、紫玉ねぎ、人参
今年の春からマヨネーズが値上がり
したばかりなのに、来春にまた値上げ
だそうです
夫はマヨネーズを使ったサラダが
大好き（特にポテトサラダですが）
マカロニサラダも同じなんです
コレステロール値とかは高くないの
ですが、この先が心配！！
なので、今回はマヨ少なくして
水切りした絹豆腐を潰して、黒酢と
マヨ少し、塩ｺｼｮｰで味を整え
茹でたサラスパに混ぜてみました
夫は美味しいと喜んで食べて
くれましたが、かこさん的には
サラスパの白和えみたいでイマイチ！
おつまみ2品
ソフトイカのねぎのせ
キムチこんにゃく
キムチこんにゃくはこんにゃく
専門店の物で、ひと口食べたら
肉みたいな歯ざわりです
レンチン白菜とキムチこんにゃくを
混ぜて
それなりに美味しい晩ごはんでした
ごちそうさま～
ウンス
またまたモデル犬・・ウンス
皆さん、今日も倖せな1日に
なりますように