昨日に引き続き今日も雪の予報で
最高気温も1℃と寒～い山形市内
今は積雪5㎝ですが、年末年始は
また更に強い寒気が来るみたいです(≧∇≦)
晩ご飯
一昨日に続き、またまた
あんかけメニューになりました
寒い時はあんかけが1番
久しぶりに牛肉も・・・
あんかけ茶わん蒸し
卵は2個使いました
他には豆腐を入れてます
この豆腐、前にいただいた常温保存の
豆腐です。まだまだ7あるんです
しまって置いたらしっかり食べるのを
忘れてて・・
やっと思いだしました
そのまま食べても美味しくないのが
分かっていたので、こんな風にして
食べる事にしました
普通に蒸し
白ダシでカニカマを入れたあんを作り
蒸しあがった所にかけて
水菜を散らして出来上り
ツヤツヤに出来てて綺麗でしょ？
取り分けて
う～ん、美味しっ！
豆腐入れてるので空也蒸しのあんかけ
かも？です（*´∀｀*）
煮物
里芋、大根、人参、結びこんにゃく
厚揚げ
これぞホッコリ煮物です
牛肉ときのこのニンニク炒め
牛肉、ニンニク、エリンギ、しめじ
スライスニンニクを香りが出るまで
炒めて、そこにきのこを入れ炒めて
器に移して、その後に牛肉とと銀杏を焼いて
きのこの上にのせて出来上がり
これも美味しかった～～
お歳暮にいただいた
「はるか」と言うりんご
こんな風に切ると無駄なく食べれるん
ですよね
密もいっぱいで甘～い
夕べも大好きな物ばかりで
お腹パンパンに・・・
ごちそうさま～
おまけ
昨日は、休日なのに出勤した夫
午後から早めに帰って来てくれました
ちょっと、駅ビルに行き買いたい物が
あったので、お付き合いして貰いました
我が家から山形駅までは車で約10分弱
帰りは暗くなりビルから見た駅西の
イルミネーションが凄く綺麗で
思わず1枚
外はキンキンに冷えてました
ウンス
モデル犬健在
感謝です
今日もHAPPYな1日に
なりますように