昨日と同じまたまた雪マーク
現在の積雪11㎝、今も降ってます
今日の最高気温は4℃の
山形市内です
この時期、雪国山形では
雪は当たり前、これがないと
ちょっと寂しいような気もします
今日もゆっくりのんびり
ウンスと一緒に冬眠したかったのですが
お兄ちゃん孫が風邪で学校お休みなので
小児科に連れて行って来ます(≧∇≦)
晩ご飯
夕べは魚の日の我が家
一昨日買った魚があったので
夕べは迷うことなく煮付けで・・・
どぶろく
夫が生まれ育った地域で美味しい
どぶろくが売られてます
吞みたいな‥なんて思っていた所に
ちょうど友人が持って来てくれたので
早速いただく事に・・・
何と言ってもどぶろくは亀などに入れて
おたまですくってグラスに・・
この吞み方が一番好き
でも我が家は亀は無いので丼ぶりに
カンパ～イ
メバルの煮付け
お安いメバルを見つけました
いつもの特価のお店で！
100g75円（税抜き）青森県産
えっ！メバルって、黒色だっけ？
イメージが違うので、検索したら
メバルはメバルでもエゾメバルだって！
下処理のウロ取りを奇麗にして
腸も取って、霜降りしてから
生姜、酒、醤油、みりんを煮立て
メバルを入れて煮付けに
ネギもいれました
味付けは甘辛ではないです
久しぶりにメバル煮付け
満足、大満足です＼(^_^)／
豆腐サラダ・キムチ2種
ワサビ菜の上に、切った絹豆腐と
サラダ豆をのせただけ
ワサビポン酢醤油でいただきました
かこさん、これ系のサラダが大好き
根菜の素揚げ
さつま芋、レンコン、ごぼう、人参
を素揚げして塩で・・・
ごぼうだけ片栗粉を付けてから
揚げました
人参はオレンジと黄色の2種
揚げたてに、天ぷら塩を振って
野菜の甘みが出て、おつまみにも
ピッタリ・・・
1番甘いのは黄色の人参
次はレンコンでした
お酒が進む、進む・・・(笑)
ごちそうさま～
夫のお弁当
ウンス
昨日も元気いっぱいのウンスです
今週も寒さに負けずに
頑張りましょ