goo blog サービス終了のお知らせ 

かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

海鮮あんかけ焼きうどん

2021-12-17 | 日記

今日は予報に雪だるまがあります

日中は降らないみたいですが

夜には、積雪になるかも??

その割には気温も高く

9℃の山形市内です

 

 

最近、韓国ではコロナ感染者が

どんどん増えてます

ソウルに住む友人の事が心配で

久しぶりに電話をしました

勿論、無料通話で!

私「ヨボセヨ~」(もしもし)

友人「アンニョンハセヨ~」(こんばんは)

私「アンニョンハセヨ~〇〇○イムニダ

オレンマニムニダ」

(こんばんは~〇〇〇(私の名前)です

お久しぶりです)

ここからは、山形のナマリの日本語で・・・(笑)

友人家族はコロナ感染もなく皆

お元気で、ホッとしました

友人のご主人さんは私より2歳上で

3回目接種済

友人は私より5歳下で来週が3回目接種

だそうです

来年会えたらいいね・・・の言葉が

会話の中に何回も出てきました

久々に声が聞けて嬉しくて

涙が出ました、早く行きたいな

 

 

 

晩ご飯

夕べは久しぶりに焼きうどんが

食べたくなり、頭の中で材料を

考えているうちに、だんだん

あんかけになってしまいました・・・

 

 

海鮮あんかけ焼きうどん

材料はこんな感じ

うどんは1玉、海鮮あんかけですが

海鮮が少ないので豚肉も少し

海鮮は帆立、むきエビだけ

白菜、小松菜、玉ねぎ、人参

もやし、キクラゲ、パプリカ

 

 

うどんだけ最初に炒めて

皿に移して

 

 

 

↑の材料を炒めて

味付けは、醤油、オイスターソース

酒、シャンタン、塩コショー

ゴマ油、片栗粉です

大皿にド~~ンと、はい出来上がり

 

 

 

豆腐サラダ・キムチ

サラダも大きい皿です

レタス、アボカド、豆腐、ミニトマト

わさび醤油で

 

 

どちらも仲良くつまみながら

食べて呑みました

うどん、野菜たっぷりなので

うどん1玉でもOKでした。美味しっ(*´∀`*)

 

 

ラフランス

お歳暮にいただきました

ラフランとりんご

このリンゴは「はるか」って言う

名前のシールが貼られてます

 

 

ラフランスがちょうど昨日から

食べ頃になってましたので

早速・・・

甘くてちょうど良い食べ頃でした

夕べは大皿2つのメニューでしたが

キムチもフルーツもあり

お酒の進む晩ごはんでした(笑)

ごちそうさま

 

 

夫のお弁当

 

 

ウンス

元気に室内散歩中です

今日も、倖せな1日に

なりますように