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かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豆腐お焼き☆鰤焼き

2021-12-07 | 日記

今日は暗い朝、午後から雨に!

9℃の山形市内です

今年は大雪のような事を秋に

言ってたような?

でも、今週も雪マーク無し

ホッとしてますが

除雪を生業にしている人もいるので

一概に喜んでばかりは・・・(;^ω^)

もう少ししたらドカ~ンと

降るのかも??

 

 

今日は、かこさん半年ぶりに

カットして来ます(前回6月)

往復2時間+カット1時間の所要時間

勿論、ウンスも一緒に!!

毛先が傷んでもう我慢の限界

 

 

 

晩ご飯

夕べは、焼き魚にサラダ・・そして

煮物までは決まってましたが

何かもう一品足りないような

気がして!!

 

 

 

 

 

煮物

冷凍にしていた、いんげんと人参

しめじとさつま揚げを煮ました

ホッコリです

 

 

 

 

鰤の塩焼き

またまた大好きな天然鰤の塩焼き

いただき物の茗荷の甘酢漬けと

おろしたっぷり

いつ食べても変わらない

美味しさです

 

 

 

サラダ

レタスの上に

茄子、竹輪、パプリカの素揚げを

のせて水菜を散らして

かこさん作のピリ辛ドレッシング

(豆板醤、ポン酢醤油、ごま油)

たっぷりかけて

う~~ん、美味しっ!!

 

 

 

豆腐お焼き

水切りした木綿豆腐をザルでこして

ネギ、干し小エビ、竹輪、卵、片栗粉

人参を混ぜ

 

 

 

少ない油で揚げ焼きして出来上がり

ポン酢醤油で

ネギ、干しエビ、竹輪が良い味

出してくれるので必須です

とっても美味しかった~(^O^)/

夕べもお腹いっぱい食べました

ごちそうさま~

 

 

 

おまけ

長野の兄から美味しいお届け物です

例年は、箱入りりんごが届くのですが

今年はりんごが全然ダメと言う事で

長野県、小布施で有名な栗餡が

たっぷり入った高級なお菓子

 

 

どら焼きと最中

餡子が全部栗なんです

和菓子大好きなかこさん

直ぐに2個、食べちゃいました

美味しかった~~(*´∀`*)

ありがとう

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

室内お散歩頑張ってました

 

今日も良い1日になりますように