昨日までの好天は夢？
朝から冷い雨降りです
このまま夜は雪マークに・・！
それでも12℃の予報ですが
そこまでは上がらないかも？
今日から師走、特にこれ・・って
言う事も何もないのですが
何かと気忙しいです
大掃除の予定も全く無しの我が家
今年締めくくりの月でもありますので
12月も精一杯頑張りたいと思います
今日はお出かけ無しなので
ウンスとずっと一緒(^O^)／
晩ご飯
昨日は午前と午後のお出掛け
前からの予定だったので
献立はしっかり決めてました
先日から油淋鶏が頭から離れずに
メニューは油淋鶏に決定
メインが決ると晩ご飯の仕度も
楽でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
この時期はいただき物の越冬野菜が
沢山あるので、悩む暇もなく
大根の煮物です
その大根に付いている大根の葉も
一緒に
これもシンプルな煮物です
大根も葉っぱも柔らかく煮えました
大根の味が一番わかるかも？？？
お浸し
やっぱりこの時期の山形のお浸しと
言えば、もって菊
今回もクルミをたっぷり
この時期だと、菊もかなり甘く
なってます
今年食べた中では一番かも(´∀｀*)ｳﾌﾌ
豆腐サラダ
レタス、絹豆腐、大根、水菜
パプリカ、ミニトマト
ノンオイル中華ゴマドレッシングで
サッパリ豆腐サラダ
かこさん大好き
油淋鶏
今回も胸肉で作りました
いつものように皮を外してます
ひと口大に切ろうと思ったのですが
1枚の肉を横に切って2枚にして
みました。塩ｺｼｮｰ、醤油酒で下味を
付けて10分位置いて
その間に油淋鶏のタレを作りました
長ネギ、生姜はみじん切り
黒酢、醤油、ごま油を混ぜて
鶏肉に片栗粉をまぶして
少ない油で揚げ焼きして
食べやすい大きさに切って
タレをたっぷりかけて出来上り
うんうん美味しかったです
夕べもお野菜たっぷりご飯
ごちそうさまでした
夫のお弁当
ウンス
昨日はかこさんが午前中出掛けてた時に
ぐっすり寝てたようで、昼はお目目
パッチリでした
皆さん、今日もHAPPYな1日に
なりますように