またまた嬉しい、朝から青空で～す
気温も昨日よりも高く15℃の山形市内
特に何もない日ですが、お天気良いので
1人でテンション上がってます
(笑)
いなり寿司が食べたい・・
娘にリクエストされ
夕べは、かこさんが娘達の分まで
いなり寿司を担当しました
いなり寿司の準備をしていた時に
ご近所さんから、ハウス育ちの
小松菜の茎立をいただいたので
春の雰囲気のいなり寿司を・・・
春のいなり寿司
揚げは油抜きの後、普通の形のいなり用に
半分に切ったものと
クルクル巻いたのも作りたかったので
それ用に3ヶ所を切り
開いて真中から切り、煮ました
普通のいなり用には寿司酢の他に
紅生姜を混ぜ
揚げに詰めて茹でた茎立の花を
のせました
開いた方の酢飯は
寿司酢と白ごまを雑ぜ
クルクル巻いて三つ葉で結びました
娘達のは両方同じ味で
寿司酢と白ごまだけ・・・
この写真は、かこさんと夫用です
どちらも美味しいけど、味は紅生姜入りの
方が良くて、食べやすさはクルクル巻きが
良かったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茎立ち菜のせたいなり寿司、春の味でした
たまには、こんな風に目でも楽しめる
いなり寿司・・良いですね(^O^)／
鯖焼き
文化干しの鯖を焼きました
一緒にかぼちゃ、ｽﾅｯﾌﾟエンドウも
この鯖、美味しい鯖です
一緒に焼いたメキシコ産のかぼちゃも
甘くて凄く美味しかった～（*´∀｀*）
辛子和え
いただいた小松菜の茎立（とう立菜）を
茹でて、きゅうり、きくらげ、蒲鉾と
一緒に納豆に付いて来たタレと辛子で
和えました
これはかこさん大好きなバージョン
春になると毎年何度も作ります(´∀｀*)ｳﾌﾌ
煮物
久しぶりの大根煮です
ちくわ、こんにゃく、高野豆腐
いんげん、ゆで卵、人参
夫、大喜び！！
殆んど召し上がりました(⌒▽⌒)アハハ!
いなり寿司も鯖焼きも辛子和えも美味しくて
ちょっと食べ過ぎ～～
お腹パンパンでした(笑)
ごちそうさま～
おまけ
日曜日、ちょっと目の保養に・・・
DAKOTAの財布が目に止まり
買って来ちゃいました
私は良く分かりませんでしたが
少し色むらがあるので‥と言う事で
17,600円が11,000円になってました
これは、買うべきでしょう～～と
自分で納得しました(笑)
上が今まで使っていた財布で同じくDAKODA
下が今回買った財布です
因みにバックもDAKOTA
ルンルンなかこさんですよ～(笑)
ウンス
日の当たる場所で日向ぼっこしそうな
気配です
やっぱりね・・(笑)
今日も、穏やかな1日に
なりますように