今日は朝から晴れ～～～
気持ち良いです
1日晴れマーク
15℃の山形市内です
早寝早起きのかこさんですが
夕べも、WBC見ながらの晩ごはん
興奮して呑み過ぎ！！
頑張ってくれましたね
って、夫が休みなので、朝寝坊で
ゆっくり起きました
今夜もチェコ戦
応援頑張ります(^O^)／
昨日は魚の日の我が家
煮魚が食べたくて作りました
そして、数年ぶりに
ぎせい豆腐も作りました
カレイの煮付け
カレイ、小松菜の茎立
醤油、酒、三温糖、生姜、水
ふっくら煮えました
煮魚って、小さい頃苦手でしたが
最近はお年のせいか！凄く美味しく
感じます
ぎせい豆腐
木綿豆腐、キクラゲ、人参
三つ葉、卵、
砂糖、みりん、醤油
水切りした木綿豆腐に、卵を入れ
人参とキクラゲの千切り、三つ葉も入れ
調味料も入れ、全部かき混ぜて
普通は、オーブンレンジで焼きますが
今回は卵焼きのフライパンで
焼いてみました
アルミホイルで蓋をして
両面ゆっくり焼きました
焼き上がりを切り盛りつけて
じゃが芋お焼き
つまようじ2本分位の太さに
千切りしたじゃが芋に
天ぷら粉と水を混ぜ
あまり天ぷら粉が多くならない程度に
少ない油で揚げ焼き
かこさんは
コチュジャン+水＋醤油を付けて
一緒に盛りつけました
サラダ
ブロッコリー、海老、ベビーホタテ
ゆで卵
わさびマヨでいただきました
こう言うサラダも好きです
煮魚は勿論ですが
夕べも、かこさんの好きな物ばかり
と言うか、口に合う物ばかり
特にぎせい豆腐のきくらげの
歯触りが良かった～
また、作りたいです
美味しくいただきました
ごちそうさま～
ウンス
昼寝の後・・・
もう少し寝足りなかったようです
今日も、良い1日になりますように