串道（ｋｕｓｈｉｄｏ）

今日は、初めて「ｋｕｓｈｉｄｏ　串道」さんにおじゃましました

９／５にＯＰＥＮしたばかりのお店です

なんと、串焼きが「Ｒｐ８，０００」でいただけるお店なのです





やきとりは、お店の外で焼いていました。




「やきとりの心得」がありましたよ



今日は、突き出しのキャベツが品切れだそうです。



ものすごく残念でした



「冷やしトマト」です。



冷えていませんでしたが　　なかなか甘みのあるトマトでした。

お塩で甘さがよりプラスされましたよ



「枝豆」です。



茹でたてがＧＯＯＤ



やきとりが焼けるまで、まだ時間がかかりそうな気がしたので

（大量オーダーが入っていました）

オーダーした「豚スジ煮込み」です。



よく煮込まれていましたよ。

甘辛の味付けなので、お米によく合いそうです



「ナンコツ（塩）×２」です。



おいしい

次のやきとりに、期待大のお味です

塩加減が最高です




「ネギタン（塩）×２　＆　ぶたレバー（タレ）　＆　鳥皮巻き（タレ）」です。



ネギタンのお味に感動です

焼き加減も塩加減も抜群で、この段階でリピート決定です

レバーもＧＯＯＤ

鳥皮巻きは、もも肉を皮でくるりと巻いて焼かれたものでした。

ものすごくジューシーででしたよ

タレは、とてもさらりとしているタイプでした。

甘さ控えめのタレでした




「ミックスやきとり（塩）×２＆タンサガリ（塩）×２」です。



ミックスやきとりは、様々な部位が１本でいただける

とても楽しいメニューでした

皮・レバー・玉子・砂肝・ナンコツだったと思います。

タレでもおいしいと思いました

個人的には、「皮」がパリッとしていて好きですね

タンサガリは、ネギタンより食感がありました。

おいしさが上手く伝えられずごめんなさい




「ムネ山葵（塩）＆ムネ（塩）＆ココロ（塩）」です。



ムネ肉山葵、いいですね

気に入っちゃいました

ココロは、この食感がいいんですよね

塩加減、本当に重要ですね




「トロタン（塩）×２」です。



「トロタン」という名前であることがよくわかります。

口に入れた後半で、脂のおいしさを感じました。

脂がのっていてＧＯＯＤ



最後に再び「ネギタン（塩）×２」をオーダーしました。



２回目も、とってもおいしかったのですが

焼く方が変わったように感じました。

（本当か私たちの勘違いかどうかは不明です）

塩加減が違うからです。少し、強くなったのです。

とはいうものの、とてもおいしいのでご安心ください

好みもありますものね

いただいている飲み物でも、感じ方が変わると思います。

２パターンいただけて得しちゃいました




では「メニュー」をご覧ください



こちらが「オススメメニュー」です。



左下に注目してください

（左下のアップをどうぞ）



カタカナとローマ字のメニューが合っていませんね

お店の方も、わかっているようですが

念のため、ローマ字を見てオーダーしてくださいね。

あと「２頭から１本しか・・・・・」のメニュー３種類が

全ていただけて、とてもラッキーでした




店内は、このような感じでした。





焼き場です。





今日のお会計は「Ｒｐ４９２，０３０（約３，８００円）」でした。

（ビールを５本オーダーしています）

ビンタンビール（Ｌ）が「Ｒｐ４３，０００（約３５０円）」であるのも

とっても嬉しいのです

ジャカルタより北へ向かうと、リーズナブルでおいしいお店が

たくさんあるような気がしています




ごちそうさまでした

また、おじゃまさせていただきます