Ｍｉｕ Ｉｓｈｉｎａｂｅ（美卯）

晩ごはんは、「Ｍｉｕ　Ｉｓｈｉｎａｂｅ（美卯）スミットマス店」さんにおじゃましました

金沢のお料理がいただけるステキなお店です

お店のオーナーとシェフは、日本人の方ですよ。



こちらの席でいただきました





「お通し」の枝豆です。



ジャカルタでは、お通しがフリーのお店が多いです。

（中華やさんを除く）

ありがたいですね




どのお料理をオーダーするか迷ってしまったので

先ずお野菜系のメニューを１品オーダーし

それをいただきながら選ぶことにしました。

「パリパリスティックサラダ（Ｌ）」です。



アップ



なんと美しい野菜スティックなのでしょう

花束のようですね

キュウリは、１本そのままの長さで入っていました。

添えられている「お味噌」が、また抜群のおいしさです

「ＭＩＵ」さんでは、こちらのお味噌や、ポン酢などの調味料を

追加でお願いすると、それらに対するお支払いが発生します。

調味料１つ１つに、本当にこだわりを持っていらっしゃるのを感じます

ジャカルタで、金沢の味を再現するのは本当に大変ですものね




今日は、こちらの「晩酌セット」をオーダーすることにしました



「お酒１杯　＆　３種類のおつまみ　＆　〆」が選べる

とっても嬉しいセットなのです。

しかも「Ｒｐ２００，０００（約１，５２０円（税・サ別））」です




１品目は、２人共「おつまみになる金沢のお漬物」を選びました。



裏には、白菜漬けが



こちらのお漬物、品切れになるほど大人気なのです

１度の来店で、何度もオーダーする方もいらっしゃるそうですよ。

本当におつまみとして、ぴったりのお漬物でした。

おいしかったです




２品目は、私は「まぐろ刺身」を





旦那さまは「鰹のたたき」を選択しました。





どちらも、美しく繊細な盛り付けですね

テンションが上がりまくりです

おいしかったです




３品目は、私は「ねぎま２本」を選びました。



塩加減はバッチリです

おいしかったのですが、少しだけ焼き過ぎかな

っと思ってしまいました。

今日だけかもしれないので、次回またオーダーしてみますね。




旦那さまは「子持ちイカ炭火焼」を選びました。





いただくと、エスニック系の味付けだったので

少し驚いてしまいました

火の通り方はちょうどよくて、とっても軟らかいイカでしたよ。




「晩酌セット」のこの後は、「〆」なのですが

その前に追加でお料理をオーダーしました。




「日本製ジューシーあらびきソーセージ（Ｒｐ４０，０００）」です。



このソーセージが、とってもおいしかったです。

日本製、最高

熱々でなかったのが少し残念だったのですが

いただくと、幸せ気分になりました

１人１皿オーダーしても良かったと思いました。




「舌平目のフィッシュ＆チップス」です。



ものすごいボリュームで、驚いてしまいました

カリッと揚がっていて、スナック感覚でいただきました。

舌平目を使用するなんて、とっても贅沢な１品ですね




では、「晩酌セットの」〆をいただきます。

２人共「冷やしおろしそば」を選びました。



なんておいしいの

関東風ではないお出汁が、とってもとってもおいしかったです。

このお蕎麦のために、再度おじゃましたい程ですよ

「晩酌セット」の〆だったので、ミニサイズでしたが

普通の１人前をペロリといただけそうでした

外のお蕎麦メニューも、気になってしまいます




今日は、本当に楽しい１日でした

（トラブルもありましたが・・・）

最後に美味しいお料理がいただけて大満足です

ごちそうさまでした



　どうもありがとうございました　

久しぶりのムエタイ

久しぶりに、２人でムエタイのレッスンをしてきました



ストレッチなどの準備運動の後

１人６ラウンド（１ラウンド３分）ずつ行いました





私的には、今日はなかなか上手にできた気がしています

パンチもキックも、いい音がすると本当にスッキリしますね




旦那さまは、身体が硬いので、ハイキックが苦手です

なので、先生に「ボクシング」を薦められていました。

キック好きの旦那さまは、それでもムエタイを続けてましたよ




すると、最後に足から少しだけ血が・・・

先生のおっしゃることは、正しいですね




旦那さま、ムエタイが続けられるように

ちゃんと毎日ストレッチを行ってね




いい汗、かきました



どうもありがとうございました

工事中

今日は、お家の部屋の中でインターネットの工事が予定されています。

私がお料理レッスンへ行っている間に、旦那さまが対応してくれていますよ。

お仕事がお休みの日にも関わらず、どうもありがとう




お家に帰ると



まだ、工事中でした。

メイドさんもお仕事中で、お仕事がはかどらず

困っている感じでした

ごめんなさいね

（本当は、メイドさんが来てくださる前に

工事が終わっている予定だったのです。）




結局、工事は予定時間の２倍かかり

ちょっと問題があったそうで終わりませんでした




一応、インターネットは使えるように戻してくださってから

工事の方々が帰られたので良かったです

（正確には「インターネットが使えるようにしてください」

っと、お願いしたのでした。）




天井の穴も、仮で閉じてくださったので

ちょっとホッとしました




続きの工事は、明日に延期となりました。

インターネットの環境が整っていないと困ってしまうので

明日こそ、どうぞよろしくお願いします

お料理レッスン

今日は、インドネシア料理のレッスンへ行ってきました

できあがったお料理がコチラでございます



今日のメニューは

　ナシゴレン

　サテ（鶏肉）

　お漬物

　えびせん　　　　　　でした




お料理は、自分でお皿に取りますよ。



インドネシア料理っぽさが、よく出ていますね

どのお料理も、とてもいただきやすくておいしかったです。

今日のお料理は、食材が手軽に購入できるものばかりなので

お家でも作れそうです

サテから作りたいと思います




今日のお料理のオドロキ

ナシゴレンは、冷ごはんで弱火で炒めていました

サテも、弱火で焼いていました

インドネシアのお酢は、ものすごく酸っぱかったです

えびせんは、揚げる途中で丸まってしまうので

平らにするたのが大変そうでした





お料理を作っている途中で

様々な調味料を教えていただけるのが嬉しいです

こちらは、オイスターソースです



「ＳＡＵＳ　ＴＩＲＡＭ」というのですね。

探してみよっと




どうもありがとうございました