北海道のキタモトさんから「しまえび」が送って来そうだ。
おすそ分けにケイのオヤジが持って来てくれた。
「しまえび」、初めて聞くので調べてみたら
『北海道の味覚の一つ「北海しまえび」。
まだまだ知らない方が多いのですが、本当に美味しいんです！
どんな味かと言われると・・・「歯ごたえとコクのある味」。そして「ビールに合う 味」ですかね！
夏と秋のごく短い漁期のため、食べられる時期はあっという間に終わってしまいます。』
とあった。
確かに旨くてクセになりそう・・・。
北海道北見市のキタモトさん、いつもいつもありがとうございます。