打越通信

日記ふういろいろ

北海しまえび

2009-07-27 07:12:10 | 写真投稿
  
北海道のキタモトさんから「しまえび」が送って来そうだ。
おすそ分けにケイのオヤジが持って来てくれた。

「しまえび」、初めて聞くので調べてみたら

『北海道の味覚の一つ「北海しまえび」。
まだまだ知らない方が多いのですが、本当に美味しいんです!
どんな味かと言われると・・・「歯ごたえとコクのある味」。そして「ビールに合う 味」ですかね!
夏と秋のごく短い漁期のため、食べられる時期はあっという間に終わってしまいます。』

とあった。
確かに旨くてクセになりそう・・・。

北海道北見市のキタモトさん、いつもいつもありがとうございます。