うまや

今日は午後から博多に入り、打合せを行う。
この頃、朝の目覚めが悪く、出社ギリギリまで寝ているため、まともな朝食が摂れない。
今日も味噌汁とコーヒーだけだった。
熊本駅まで歩いて、さあ、何を食おおか考えた。
吉野家の牛丼、ラーメン、いやいや、もっと正式な食事を取らないといけない。
熊本駅の在来線側、新幹線側には飲食店は数あるが、一品料理の店ばかりで正式な定食系の店は少ない。
そういえば一軒あったな、と思い出し、「うまや」に入った。



日替わり定食が７５０円で肉か魚かが選べる。
魚で麦ご飯を選んでしばらく待つ。



目の前には生卵がおいてあり、自由に食べる事が出来る。



料理が出て来た。
サバの煮付けにシシャモのから揚げ、それに麦ご飯と味噌汁。
ご飯を半分くらい食ったら卵の出番だ。
割って麦ご飯にかけて醤油をかけてかき混ぜる。
お腹も一杯になったし、正午前後の新幹線に乗り込んで打ち合わせ。
その後、１９時から飲み会（送別会）があり、熊本に戻ってくるのは午前様になるだろう。