先日、女性誌のお料理ページにマクロビオティクス料理のことが記事になっていて。
大根や人参の葉を取るときは切り落とすのではなく
くりぬくと良いとか。
大根や人参の葉は、人間の体の頭部にあたるそうで、
包丁で切り落としてしまうと生命力が落ちてしまうのだそう。
根菜の生命力を余すところなくいただくには、葉をくりぬいて取ると良いそうです。
私は以前ダンス修行に打ち込みすぎて心身の調子を崩してしまったとき
いろんな民間療法をためして、
藁をもすがる思いでマクロビオティクスにもトライしてみたことがありますが
ちょっとハードルが高くてそのときは断念しました。
食べることもダンスのうち。
ダンサーの皆さん、食事は大切にしてくださいね。
私も大根の葉をくりぬいて、葉は塩揉みにしました。
家事は、とてもクリエイティブな仕事ですね✨
ダンス修行時代は殆ど家にも帰れない生活だったせいでしょうか、
今は家事がとても楽しいのです💖
今日の夕飯は何にしますか？
今度教えてくださいね。
ではまた( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
追伸.
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