先日、山梨の大家さんでご馳走になり
美味しかったので再現してみました
出汁に醤油・酢・唐辛子・檳榔糖を少量入れ温めておき、素揚げした茄子を油切りして入れ５分ほど煮る
そのまま冷やして出来上がり
揚げ出しよりもサッパリしていて美味しい . . . 本文を読む
朝から仕事が入っていてツレの相手をすることが出来ない
午後からミチさんご夫婦がタクシーでやって来る
車の止まる音を聞いてタクシーまで駆け付ける
ミチさんを支えながら家に入ろうとするが
ミチさんの足下がフラフラしてしまっていて足が前に出ない
３月に初めて来られた時よりも、かなり筋力が萎えてしまった様子だ
犬と散歩中の見知らぬ奥様が通りかかり、私達を見かねて
「私が手助けしましょうか？」とミチさん . . . 本文を読む