酷暑なので胡瓜も育ちが良いらしく皮の固い胡瓜を手に入れたので
サッと皮を剥いて斜め小口切りして塩もみ
茗荷と玉葱を千切りしてザルに入れ
深層塩をパラッと振っておく
胡瓜の水気を絞って
竹輪を斜めにスライスしてマヨネーズで和え
皿に盛る
水気が抜けて
しんなりした茗荷と玉葱をその上にこんもり乗せ
ミニトマトを彩りに散らして出来上がり
マヨネーズで和えたサラダに滅多なことで食いつかないツレ
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気持ちがいい天気なので外用の車椅子を道路に出して
近くの公園までツレを連れていく
小さな公園で誰も居ない
「此処は歩きやすくていいな♪」とツレはご機嫌になる
「これで若い娘さんなんかがベンチで本でも読んでいたら最高だな、グフフ^^」
そんな意見は無視して
初めて外で自立歩行させてみる
ツレは
「それは無理・・・恐いから絶対だめ！」と断るが
家で歩くよりも安全に出来るから大丈夫だよ～！と説得して . . . 本文を読む