アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

胡瓜の炒め物

2011年07月08日 | 食べること
以前の会社と言っても もう40年も前に勤めていた会社の時の先輩が来訪され 話しのついでに 「胡瓜はこうしたら美味しいよ」と教えてもらい早速作ってみました 胡瓜のタネを取り除き、適当な大きさに切り 油でサッと炒めて 酢3、砂糖2(私は檳榔糖)、醤油1の割合のタレを加えて更に炒め胡瓜が半分ほど色が変わった位で出来上がり 味にうるさいツレも美味しいと食べました . . . 本文を読む

脳出血してから189日目(四年前の出来事)

2011年07月08日 | ツレの介護
ツレが朝、電話をしてきて 「昨夜さ~ 俺があんまり悄げて居たんで当直の看護婦さんがさ~ 心配してくれてさ~ 今朝も俺の部屋に何度も来てくれてさ~ 大丈夫?お薬飲んだ?とか優しく聞いてくれてさ~」と嬉しそうに報告する そりゃ良かった 介護保険の更新の査定に来るのが4時なので 早めに病院にいく 今回は女性でツレが耳を怪我してしまった顛末を報告すると 心配してくださる 週末の外泊手続きにナース室に . . . 本文を読む