カジキのバター焼き

冷凍カジキを解凍して 深層塩と胡椒をふる フライパンにバターを溶かして カジキを入れ両面を焼く シンプルな料理だから 塩の旨さが引き立ちます 添え物は ジャガ芋のバター焼きと 人参グラッセ (檳榔糖を使うと人参が色黒になりますが 美味しいのでやみつき) サラダは 此処のところはまっている干しぶどういりです . . . 本文を読む