茄子３個を半分に切ってから
３ミリの厚さに斜め切り
玉葱半個も３ミリの厚さに切る
豚コマ２０ｇは
酒、醤油少量で下味をつけておく
ニンニクと生姜一かけずつを
みじん切り
フライパンを温め
オリーブオイル大さじ２を入れる
ニンニクと生姜・豆板醤少量をいれ
豚コマもいれ炒める
玉葱と茄子をいれ更に炒める
オイスターソース大さじ１
味噌大さじ１
檳榔糖小さじ１
醤油小さじ１で味付けして
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ウオーキングから帰宅
そのままの格好で
庭木の手入れと外掃除を終えると同時に
ポツポツと雨が
なので
洗濯はなし
縫い物を開始
昼食も余裕ありありで
ＮＨＫの「のど自慢」を見る
開始から終了まで座ってみることは
まれだけれど
この番組をみると
いつも癒される・・
午後は
たまった新聞を読み終えホッと一息
ツレにおやつの
お饅頭と煎餅を持参して
二階にいく
テーブルには
別な煎餅があ . . . 本文を読む