今回は
トマト 5個
人参 1本
タマネギ 半個
ズッキーニ 1本
赤パプリカ 1個
茄子 2個
セロリ 茎1本分
生バジル 5枚
全部を刻んで
ローリエ 1枚と
白ワイン ５０ｍｌ
チキンブイヨン １個を手で砕き入れ
弱火でコトコト
2時間煮込んで
深層塩とコショウで味付け出来上がり
これがあると
朝は
目玉焼きするフライパンの隣で温め直して一品
夜は
白身の魚などのソテーに添えてなど . . . 本文を読む
木曜のツレは
午前のみのリハビリ日
そう言うプログラムを組んでいるのは
ツレぐらいだったらしく
ケアの送迎がない
長年
市の障害者用の車をお願いしてきたけれど
予約競争が激しくて大変だった
先日
ケアから電話があり
半日利用者さんにも送迎しようかと検討中となので
申し込まれるかと聞かれた
勿論！！と即答
本決まりとなる♪
昨日ケアから帰宅したツレが
「午前だけの日も昼食出そうか？」と聞 . . . 本文を読む