今夜はボルシチ

無類のスープ好きの井川遥さんが その土地独特の食材や調理法に 人々の知恵が凝縮されていた！ひとくちの幸せと出会う旅！！ というHNKの録画を見ながら 今年の味噌を仕込む 番組でロシアのボルシチも出てきて 「各家庭には、その家庭ならではのボルシチがある 我が家はジャガ芋がトロトロ」と聞き 美味しそうだな・・♪ と言うわけで今夜はボルシチ 牛すじに塩コショウして 圧力鍋にいれ トマトジュース . . . 本文を読む