かぼちゃの煮付け 2016年03月31日 | 食べること 昨日使った残りのカボチャ ４分の１個を使ったこれ 堅めの皮は所々包丁目をいれ 一口大に切る 鍋に並べ ヒタヒタに水を注ぐ みりん・椰子の砂糖・薄口醤油・濃い口醤油を入れて コトコト１５分煮て余熱で味を染み込ませる ツレは「大きめの器に入れてね」と言うタイプなので チョンボリ乗せて出す ツレを呼ぶために室内電話のブザーを鳴らすと 何時もならそのまま降りてくるのに ツレ「なぁにぃ？」と返事があ . . . 本文を読む
