ミックスビーンズのトマト煮 2016年12月12日 | 食べること 3時頃に これを思いついたので時短で ミックスビーンズを洗って たっぷりのお湯を沸かした鍋に漬けておく 5時になり 牛スジを冷蔵庫から出して 一口大にカットして 圧力鍋に並べて火をつける ジュウジュウ言ったら 赤ワイン２０ｍｌを注ぎ アルコールを飛ばしたら豆を漬け汁ごと入れて 沸騰させる この間に 人参乱切り 玉葱・セロリ・蕪をカットして鍋にいれ 灰汁をとる トマトジュースを３缶ほど入れ . . . 本文を読む
