焼き塩シャケのポテマヨ

別々な方から塩シャケを頂いたので 今夜はこれ 塩シャケ２切れを焼いて 皮と骨をはずして一口大する アルミフォイルに置く ジャガ芋２個を洗って 半分にカットしてから元の形に戻して ラップで包んでチンして 皮をむいて１個はつぶす 塩コショウしておく 玉葱４分の１個はみじん切りして入れる マヨネーズ　大さじ３ 粒マスタード小さじ１を混ぜて 鮭の上に乗せる ピザ用チーズをのせて オーブントース . . . 本文を読む