料理の会が始まることになって、
どんな料理作ってみたいかというと
私の場合は薬膳でした。
シンプルで体に良さそうだから。
始まりはいつも本からです。
①「薬膳レシピ12ヶ月」
幸井俊孝・由紀子著1500円
NHK出版
（食材の持つ栄養素とその働きや
漢方の考え方が同時に学べます。）
②「いつもの野菜で薬膳する」
加藤奈弥著1500円 講談社
（野菜ごと（ごぼうとか）に
四季の料理法が出ていて便利。）
写真1 イチゴ寒天（薬膳レシピより）
写真2 山芋のガレット（いつもの・・・より）
グリーンプラザの中村さんに
案内していただき、原田さんと
平澤さんの庭を見せていただきました。
上の写真は平澤さん宅の庭です。
草花が中心の庭です。
まもなくバラが咲きそうでした。
ご主人が、庭造りの説明をしてくださいました。
庭には150種類以上の花が植えてあるそうです。当日は奥様からお話を伺う予定です。
2枚目が原田さん宅の庭です。
所狭しと植えられている花々に
圧倒されました。
クレマチスもきれいでした。
こちらは当日も留守なので、
庭を見せていただくだけです。
花の種類、色の配置、ガーデングッズなど
視点を決めて見学できるといいですね。
阿部さん宅はとても広くて、種類も豊富。
17日までにバラが咲いてくれるでしょうか？
少々心配です。90歳になられたお父様が
今もお元気に花を育てています。お昼は
ここで、阿部さんと交流しながらいただきます。
お楽しみに！！
今回もしょうちゃんが６周年の様子を
撮影してくださいました。
その一部をご紹介します。
来年から、そばを楽しむ会として
開催して行けたらと考えています。
のんびりゆったりそしておいしいで。
クライストチャーチのガーデンツアーが
とても良かったので、足利でもやってみたいと
思っていました。
足利には、フラワーパークやばんな寺の
他にも花の名所はたくさんあり、
オープンガーデンも数カ所あります。
今回は足利花百景
（渡良瀬グリーンプラザで検索すると
詳しい内容がわかります。）
の中で紹介されている
オープンガーデン他を訪問します。
期日 ５月１７日（火）午前11:30
大海戸 駐車場集合
参加費 1000円（交通費・昼食代他）
訪問先 オープンガーデン （原田様 平澤様 阿部様）
途中の阿部様宅の庭にて昼食。
平澤様から庭作りについてのお話を伺う予定です。終了は3時過ぎになります。
2・3名の参加ならまだ受け付けられます。kakinomi@apricot.ocn.ne.jp
広い庭の前でたたずみながら「あ～あ、、、今年の春もイマイチだったな～。」
イマイチだったわけは、
花の咲く時期、花の高さや色を考えた
配置がいまだにできていないこと。
水仙は花壇の後ろの方に
植えた方が良かったし、
水仙の手前に植える花は
ビオラとムスカリだけでは不十分。
もう5年も経つのに、まだだめだ！
（でも、このもがきが大切！
新しい発想を得るための苦労です。）
春の庭作りの反省をして
来年の計画案を立てて置きます。
①背の低い花を本から選び(写真）、
春・夏・秋まで色別に一覧表にして、
花壇の場所ごとに植える花を決めます。
参考書は「すてきな花壇ガーデニング」
（主婦と生活社 杉井明美著）季節ごと花色ごとになっているので、大変便利です。
