珍しく早起きをしたら、
ラジオで腐生植物の話をする方がおいででした。
この植物菌類から栄養をもらっているので、光合成をせず
根も葉もないそうで、緑色をしていないということでした。
戸隠神社の奥の参道を歩いている出会った植物がありました。
キノコだと思っていましたが、腐生植物と知りました。
ギンリョウソウ。（別名幽霊草 なんだか気の毒。）
ナンバンギセル。
友人からいただいた事があります。
しばらくしたら、居心地が悪かったのか消えてしまいました。
ススキと一緒に生きているようで、寄生植物かと思いました。
新しく知った植物は、タヌキノショクダイ。
オニノヤガラとヒメノヤガラ。
ルリヒャクジョウ。
自然界は不思議に満ちていますね。
7月の営業日には、たくさんのお客様にお越しいただき
ありがとうございました。
早くも1か月が過ぎようとしています。
8月は1日（土）2日（日）に営業いたします。
みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げます。
いつもより長い時間をかけて、図書館で本選びをしました。
書架の周りをぶらついて、、、読めそうと思うものをピックアップします。
選んだ本は10冊。
読みたい順に積んでみました。（上から）
手を付けてしばらくしても興味がわいてこなければ、下に移動します。
ということは、読まない確率が高い。
おもしろかったら食いついて、
2冊並行もありですが、おもしろいものが途中で勝ちます。
ランダムで選んだつもりですが、
読んだことのある作家さんが多くなりました。
間もなく梅雨明け。
暑くなったら、日中は読書をして過ごします。
どんな世界に巡り合えるか？楽しみです。
昨日も朝から雨。
録画しておいた「ごごナマ」を再び。
スターシェフとして出演したのは、原田慎次シェフ（イタリア料理）。
銀座にある「アロマフレスカ」のオーナーシェフ。
何と足利市のご出身でした！！
イカのカルトッチョ。
見たらすぐに食べたくなって、またしてもイカを買いに、、、。
材料はイカ、パセリ、ニンニク、黒オリーブ、アンチョビ、オリーブオイル。
イカをホイルにくるんで密封し、氷を1粒入れてフライパンで焼くのが、ミソでした。
詳しくは、NHKのごごナマのホームページのレシピをご覧ください。
この番組のいいところ。
30分以内に作れる料理をプロが実演してくれること。
ナイフの種類や使い方、参考になることがもりだくさん。
こんなにんにくのすりおろし方もあると知りました。失敗例ですが。
おろし金を汚さずに、ニンニクがすりおろせます。
力を入れ過ぎで、穴が開いて、ニンニクが下に落ちてしまいました。
右のおろし金ならうまくいくと思います。
シェフが使っていたのが、右のおろし金でした。
お昼は、明太子のカッペリーニ。
ついでにフレンチシェフの渡辺さんのカツオ料理もよかったので、
おいしそうなのが手に入ったら、チャレンジしようと思います。
