ほうとううどんを庭カフェで、
召し上がっていただく日が近づいてきました。
今日は一人前ずつ作ってみました。
ほうとうに添えるのは、キノコご飯とお新香。
キノコご飯は、パリジェンヌさん作。
絶品キノコご飯です。
当日は、こんな感じで召し上がっていただきます。
もちろん、食後にコーヒーとウランちゃんのデザートです。
東屋のテーブルクロスは、呉ちゃんからのプレゼント。
ありがとうございました。
ほうとう作りを頑張ったご褒美は、
ウランちゃんからのコーヒー味のチーズケーキ。
初めて食べました。おいしい！
ウランちゃんと出会えたから、味わえるこの味。
カフェを始めてよかったな～と思えるひとときです。
ところで、ほうとうの日のデザートはチーズケーキでは、
ありません。ごめんなさい。
そうして、今週末にはスペシャルフレンチ。
本格的な準備が始まります。
今週は1日だけのオープンです。秋の味わいプレート。
十六穀米ご飯、鮭のムニエル、煮物、さつまいものサラダ、春菊胡麻和え、他。
デザートはユズのゼリー。
写真提供は、ウランちゃん。
いつも素敵な写真をありがとうございます。
今日は、快晴に恵まれ、気持ちよく食事をしていただくことができました。
お越しくださった皆様、ありがとうございました。
残すところ、フレンチスペシャルとほうとううどんになります。
最後まで、気を引き締めて、頑張ります。
みなさまのお越しをお待ちしております。
プレートランチのデザートは、すでに告知しておりましたが、
この時期しか召し上がっていただけないものをと、
デザート担当が苦労を重ねて、作り上げました。
ユズのゼリー。自宅で採れた柚子を使用しています。
14日にお越しの皆様に、楽しんでいただきたいと思います。
立冬の夜は、冷たい北風は吹きました。
里守の庭も、日ごとに寒くなってきています。
庭カフェさともりのランチをご予約下さいましたみなさま、
どうぞ寒くない服装でお越しくださいませ。
また、デッキの食事が風や寒さで不可能な場合もございます。
そのせつは何卒、ご容赦くださいませ。
11月のラインナップです。
11月14日（土）。ご飯プレート。1500円。
十六穀ご飯、生鮭のムニエル、煮物、サラダ、みそ汁、デザート、コーヒー。
（画像は試作時のもので、当日は若干の変更がございます。）
11月21日（土）、22日（日）。フランスの家庭料理。
カスレ、タルトタタン他、コーヒー。2800円。（参考画像です）
豚肉の塩漬け（手作り）、フランクフルトソーセージ、白いんげん豆をじっくり煮込んで、作ります。
ワインは別料金になります。
11月28日（土）29日（日）。ほうとううどん。1500円。
キノコご飯、お新香、デザート、コーヒー。
土鍋で作るため、この日は、デッキでの食事ができません。
飲み物とデザートをデッキでお出しいたします。
ご予約のお客様のお越しを心よりお待ち申し上げます。
これを持って、2020年の庭カフェさともりは終了となります。
ようやく畑の野菜が取れ始め、
柿の実農園の野菜たっぷりのメニューになりました。
セットメニューは、
手打ちそば、野菜のてんぷら、ピーナツご飯、筑前煮、塩糀漬け、イチジクのワインゼリー。
天ぷらの春菊は、初収穫の薫り高いもの。ちくわも初めて！
ご飯は、新米「栃木の星」に畑で採れたピーナツ「オオマサリ」で。
里芋も塩糀漬けのカブと人参も自家栽培です。
デザートはウランちゃん。
バナーネとブラウンターキーという品種です。今年はこれが最後の収穫です。
そば屋も残すところ、12月の営業（12月5、6日）のみとなり、冬休みに入ります。
年末の年越しそばは、注文を受け付けますので、
ご希望の方は、ご用命くださいませ。
