手打ちそば「赤土」常陸太田にて

中古住宅のリニューアルで常陸太田の現場に通っています。
お昼に選んだのは手打ちそばの「赤土」

常陸秋そば発祥の地、旧金砂郷村の地名「赤土」が由来。
天ぷらがおススメとの事・・・いや～ビールが欲しくますね～と、いうのもネタが多いんです。

あれっ・・・これってなんだろう？
食材がわからなかったものが・・・

歯ごたえと甘みが？食べたことあるんだけどな？？なんと「干しいも」でした。ほかにエビ小2尾、カボチャ、さつまいも、ナス、シソ、ミニトマト、リンゴ、梅干し等。

季節で具材を変えてくれるようです。
皆さん、干しいもお試しあれ～


「赤土」
常陸太田市金井町1788-2
11：00～14：00　17：00～20：30
定休日：水曜日