小さな実がつき始めました。
これはリンゴンベリー。コケモモです。
昨年、フローラがストックホルムの国際大会に
出場した記念に密かに植えたものです。
先月、白い花を咲かせていましたが
その後、見ていなかったらいつの間にか
ブルーベリーのような実をつけていたのでびっくりです。
ブルーベリーもリンゴンベリーも同じツツジ科スノキ属なので
おかしくないのですが、ほぼ出来上がったブルーベリーに比べると
こちらはまだマッチの先程度の大きさ。
ブドウの房のようにたくさんついていますが
まだまだ収穫できそうもありません。
さてこのリンゴンベリー、ジャムにしてパンに塗ったり
ミートボールの付け合わせしますがあまり一般的ではありません。
アメリカでも最近になって食べるようになったようです。
その理由はIKEA。日本にも出店している
スウェーデン生まれのお洒落な雑貨や家具などを扱う人気店で
アメリカ進出の際、リンゴンベリージャムも持ち込まれたようです。
甘酸っぱくで美味しい赤いジャムなのでぜひ食べてみてください。
ただ調べてみると北海道で生産販売している会社もあるようですが
ほとんどが北欧からの輸入物。思った以上に栽培されていません。
北国の青森にはぴったりのベリー。青森県にIKEAはないので、
ぜひたくさん育てて名農名物にしたいものです。
これはリンゴンベリー。コケモモです。
昨年、フローラがストックホルムの国際大会に
出場した記念に密かに植えたものです。
先月、白い花を咲かせていましたが
その後、見ていなかったらいつの間にか
ブルーベリーのような実をつけていたのでびっくりです。
ブルーベリーもリンゴンベリーも同じツツジ科スノキ属なので
おかしくないのですが、ほぼ出来上がったブルーベリーに比べると
こちらはまだマッチの先程度の大きさ。
ブドウの房のようにたくさんついていますが
まだまだ収穫できそうもありません。
さてこのリンゴンベリー、ジャムにしてパンに塗ったり
ミートボールの付け合わせしますがあまり一般的ではありません。
アメリカでも最近になって食べるようになったようです。
その理由はIKEA。日本にも出店している
スウェーデン生まれのお洒落な雑貨や家具などを扱う人気店で
アメリカ進出の際、リンゴンベリージャムも持ち込まれたようです。
甘酸っぱくで美味しい赤いジャムなのでぜひ食べてみてください。
ただ調べてみると北海道で生産販売している会社もあるようですが
ほとんどが北欧からの輸入物。思った以上に栽培されていません。
北国の青森にはぴったりのベリー。青森県にIKEAはないので、
ぜひたくさん育てて名農名物にしたいものです。