こんにちは～！！
毎年、川鶴酒造様とコラボで発売している、当店のPB酒（プライベート・ブランド）が瓶・ラベルを一新して
発売になりました～(^O^)！
昨年11月に川鶴酒造様におじゃまして、オオセト５５の仕込みのお手伝をしてきました。
ちょうどこの日は、甑でお米を蒸して、酒母の掛け米（蒸したお米を加える）をする作業でした。
お米を蒸しているところ ↑ 絵になりますね(^^)！
放冷中（蒸したお米を冷やす） ↑
これ ↓ 私です(笑)
ちょうど良い温度に冷やしたお米を酒母に加えます！
こうして酒母（お酒のもと）が出来、発酵されます！
午前中の仕込みを終え、昼食をご馳走になり、最後に川人社長と、藤岡美樹さん、越田さんと一緒に記念撮影☆
お手伝いをして少しでも関わらせて頂いたおかげで、今回のオオセト５５は特に思い入れの強いお酒になりました～！！
それでは、リニューアルしたお酒のご案内です！
香川の地酒を全国に発信したい！！と言う思いからラベルはシンプルに且つインパクトがあるデザインにしました。
赤の日の丸は鶴の頭の赤色をイメージしています。
〇川鶴 特別純米オオセト５５中取り生原酒 1.8L 2950円（外税） 720ml 1600円（外税）
品の良いミルキーで華やかな香り、５５%まで磨いたオオセト米特有のふっくらとしたキメの細かい旨みをしっかり感じつつ、
バランスの良い酸が軽快に後味を引き締めています！！
エイヒレをアテに飲みたいなぁと感じる私でした（´∀｀）
試飲もご用意しております。
地元の方にも愛されるお酒を目指して！！
ぜひ一度飲んで頂きたいお酒です！！