〇上喜元 純米吟醸但馬強力
酒田酒造 山形県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1650円（税込）
香り穏やか、ナッツのような穀物香、コーヒー豆のような香ばしいニュアンスも感じます。
味わいは、甘みを感じてすぐに辛さの波が押し寄せて後口ズバッと切れていきます。
全体的に角の取れた柔らかい印象ですが、口に含んで舌の奥の方で感じる硬質なミネラル感が辛さを際立たせています。
甘い酒はいらない！！飲みごたえのある酒が欲しい！！と言われたら迷わずこちらをお勧めいたします！
ミネラル感のある辛口酒には、やはり「塩」が欲しくなります♪
【相性の良さそうな料理】
セセリの葱塩焼き（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/3304530
〇上喜元 純米吟醸蔵の華生原酒
酒田酒造 山形県
1.8L 3190円（税込）
720ml 1650円（税込）
宮城県産「蔵の華」を使用して、華やかに醸した純米吟醸です。
和三盆のような甘み、華やいでいて、イチゴやベリー系の甘い果実香が立ち香ります！
味わいのファーストインパクトで口いっぱいに広がる果実味、含み香も高く鼻腔を刺激します。
エレガントでドレスを纏った大人の女性！？・・・とでも言いましょうか・・失礼しました(/ω＼)
酒単体でインパクトのあるフルーティー＆華やか系の日本酒です。
【相性の良さそうな料理】
きゅうりのヨーグルト和え（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/6610520
〇花巴 純米酒火入
美吉野醸造㈱ 奈良県
1.8L 2640円（税込）
720ml 1320円（税込）
花巴の「完熟」を火入れ加水して、少し水もとのお酒をブレンドして調整された、火入れ定番酒！！
肩ひじ張らず飲めて、燗もおいしいお酒！！入荷しました！
香りは、梅や李のような甘酸っぱい果実香。生原酒と違って、ドライな甘さが心地良いです。
味わいは、花巴にしては飲みやすく仕上がっていますが、強烈な花巴香味は健在！！
でも不思議なのですが、2盃3盃と盃を重ねるごとに、この旨酸に慣れてきて、いや、ハマってきてと言った方が正しいかも・・・
脳がもう・・花巴脳になってしまう・・・そんな恐ろしくも魅力溢れるお酒です（笑）！！
【相性の良さそうな料理】
丸ごとトマトのスパイシーベーコンチーズ焼き（クックパッドより引用）
↓
https://cookpad.com/recipe/6962782