〇川鶴NORAさぬきよいまい生酛生原酒
川鶴酒造 香川県
1.8L 3850円（税込）
720ml 1760円（税込）
ナチュラルで生命力を感じるお酒「NORA（ノラ）」シリーズ発売開始！！
今回はさぬきよいまいを58％精米で生酛仕込み・酵母無添加で醸された、深みと艶のあるお酒です！！
香りはイチゴやパッションフルーツのような甘酸っぱい果実、バニラアイスなどの乳製品の甘い香りもほのかに感じます！
開栓してすぐは、チリチリと舌に感じる微発泡感がたまりません！
味わいは、深みのある旨み、艶やかで濃縮感のある果実味がダイレクトに広がり、丁度よい余韻を残しながら切れていきます。
【相性の良さそうな料理】
春雨サラダ（クックパッドよりご紹介）
甘酸っぱい味付けの物、またはトマトを使ったものも合いそうです！
↓
https://cookpad.com/recipe/5477631
〇浜千鳥 純米吟醸吟ぎんが火入
㈱浜千鳥 岩手県
1.8L 3465円（税込）
720ml 1815円（税込）
岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」・酵母「ゆうこの想い」・麹「黎明平泉」を使用して醸されました。
香りは和三盆のような上品な甘さ、凛と立つ吟醸香が特徴です。
香りは高すぎず、低すぎず、食中酒としても飲み飽きしない丁度いいくらいの香りです！
口に含むと、繊細でシャープなお米の旨みがバランスよくとても軽快に広がります。
後口のキレも抜群で、スッキリ切れていきます！
【相性の良さそうな料理】
オクラのわさび風味煮びたし（クックパッドよりご紹介）
野菜系で酸を感じる食材・・・オクラとかアスパラとかが思い浮かびました！
出汁醤油系も、こちらの浜千鳥の酒質に合いそうです！
↓
https://cookpad.com/recipe/7238880
〇悦凱陣 純米オオセト55無濾過生原酒
丸尾本店 香川県
1.8L 3520円（税込）箱なし
720ml 1925円（税込）紙箱付き
凱陣のお酒の中でも特に根強いファンが多い「オオセト生原酒」が入荷しました。
香りはほのかに穀物系、オオセト米らしいミルキーな乳製品の香りにバニラっぽいエッセンスも感じます。
味わいは良くこなれたふくよかな甘みと、幅のある酸味が口中に広がります。
日本酒度+9の数値では測れない旨み、そして後口はしっかり切れて、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
【相性の良さそうな料理】
アボガド・生ハム・キュウリの和え物（クックパッドよりご紹介）
凱陣オオセトにアボガドの青々しくコクのある食感、そして生ハムの塩味、わさび＋出汁醤油・・・
どれも合いそうな食材・調味料がこの料理にはミックスされています！
↓
https://cookpad.com/recipe/7254100
